Ultralydkoblingsgeler er hovedsakelig delt inn i to kategorier: medisinsk og industriell. Medisinske ultralydkoblingsgeler er videre delt inn i henhold til mikrobiologiske kontrollstandarder i ikke-sterile, sterile og desinfiserende-typer.
Ikke-steril type (medisinsk utstyr av klasse I): Egnet for rutinemessige ultralydundersøkelser av intakt hud (som mage, skjoldbruskkjertel, bryst osv.), som krever et totalt antall bakterier på mindre enn eller lik 100 cfu/g og ingen påvisbare patogener. Disse produktene er relativt rimelige og mye brukt klinisk.
Steril type (medisinsk utstyr i klasse II): Sterilisert og oppfyller sterilitetsstandarder, brukt til sår, slimhinner, punkteringsprosedyrer eller neonatale undersøkelser (som transvaginal og transrektal ultralyd). Denne typen anbefales for spedbarn og invasive undersøkelser for å redusere risikoen for infeksjon.
Desinfeksjonsmiddel-inneholdende type: I tillegg til koblingsfunksjonen tilsettes antibakterielle komponenter (som klorheksidin) som gir huddesinfeksjon. Egnet for intraoperative prosedyrer eller høy-infeksjonsscenarier.
I tillegg brukes spesialiserte ultralydgeler også i industrielle applikasjoner, som for eksempel sveisefeil i bilindustrien og måling av metalltykkelse. Sammensetningen deres er forskjellig fra medisinske produkter, og de bør ikke blandes.